Chili con carne

Cebule pokroić w kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę i razem podsmażyć na odrobinie oleju.
Dołożyć mięso mielone i mieszając - doprowadzić do delikatnego obsmażenia.
W międzyczasie całość lekko posolić, posypać oregano i kminem rzymskim.
Dodać pomidory (z zalewą), wodę/bulion oraz drobno posiekaną papryczkę chili.
Wszystko wymieszać i doprawić do smaku (solą i pieprzem cayenne).
Dusić pod przykryciem około 15-20 minut.
Po tym czasie wrzucić pokrojoną w kostkę paprykę, a po kolejnych 5 minutach - fasolę z kukurydzą (bez zalewy).
Delikatnie mieszając - podgotować następne kilka minut.
Podawać z ryżem, tortillą lub świeżym pieczywem.