Zakręcone drożdżówki z marmoladą i kruszonką

Drożdże rozpuścić w łyżeczce cukru i 2 łyżkach mleka. Wymieszać z łyżeczką mąki, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce. Do miski wsypać mąkę, wymieszać z solą, dodać mleko, jajko, miód, masło, spieniony rozczyn i wyrobić ciasto. Odłożyć do wyrośnięcia.
W między czasie przygotować kruszonkę.
Mąkę z cukrem, żółtkiem i masłem palcami ugniatać tak aby powstały okruszki ciasta.

Wyrośnięte ciasto przerobić, rozwałkować, posmarować marmoladą wymieszaną z konfiturą z płatków róży, zwinąć w roladę.

Pokroić w 1,5 cm krążki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Posypać przygotowaną kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 15-20 minut w temp 180 stopni.