Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczne golonki z indyka
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i dokładnie natrzeć marynatą.
Pod skórę golonek powpychać pokrojone (w plasterki) ząbki czosnku i listki bazylii (wg gustu).
Całość przykryć i odstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.
Pod skórę golonek powpychać pokrojone (w plasterki) ząbki czosnku i listki bazylii (wg gustu).
Całość przykryć i odstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.
2
Po tym czasie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i obłożyć piórkami cebuli.
Naczynie przykryć folią i pozostawić na około 30 minut - w temperaturze pokojowej.
Naczynie przykryć folią i pozostawić na około 30 minut - w temperaturze pokojowej.
3
Piec (w rozgrzanym piekarniku) przez około 1,5-2 godziny w 180 stopniach.
Ostatnie 20 minut powinno odbywać się bez przykrycia, aby mięso nabrało rumianego koloru.
(Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości golonek.)
Ostatnie 20 minut powinno odbywać się bez przykrycia, aby mięso nabrało rumianego koloru.
(Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości golonek.)
