Przepis i sposób przygotowania na: Filet z łososia pieczony w pomarańczowo-korzennej marynacie .*.
Łosoś marynowany w soku z pomarańczy z dodatkiem goździków, papryki i pieprzu to kwintesencja świątecznych smaków. Dla osób, które nie przepadają za karpiem ten przepis to świetna pomysł na rybę na Wigilię.
Łososia opłukać i podzielić na trzy porcje.
Przygotować marynatę: wymieszać sok z pomarańczy z miodem oraz przyprawami. Następnie umieścić łososia w naczyniu żaroodpornym i zalać marynatą, wcierając ją delikatnie w rybę. Dodać suszoną żurawinę. Naczynie z łososiem odstawić na ½ godziny do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Naczynie umieścić w piekarniku i piec ok. 20 minut. Udekorować plasterkami pomarańczy.
