Przepis i sposób przygotowania na: SPAGHETTI Z MIĘSEM, PIECZARKAMI I MARCHEWKĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z DODATKIEM MASCARPONE
Makaron gotuję al dente.
Pieczarki i marchewkę obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach.
Mięso podsmażam na oleju z dodatkiem przypraw - ziół prowansalskich, soli, pieprzu cayenne i słodkiej papryki. Po około 7 minutach dodaję warzywa, smażę kolejne 5 minut.
Wlewam bulion, zagotowuję. Gotuję na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut.
Następnie wrzucam pomidory i gotuję kolejne 5 minut.
Na koniec dodaję serek mascarpone, mieszam i gotuję do momentu jego rozpuszczenia. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Pieczarki i marchewkę obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach.
Mięso podsmażam na oleju z dodatkiem przypraw - ziół prowansalskich, soli, pieprzu cayenne i słodkiej papryki. Po około 7 minutach dodaję warzywa, smażę kolejne 5 minut.
Wlewam bulion, zagotowuję. Gotuję na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut.
Następnie wrzucam pomidory i gotuję kolejne 5 minut.
Na koniec dodaję serek mascarpone, mieszam i gotuję do momentu jego rozpuszczenia. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
