Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mistrz Smaku poleca: Kotlety mielone z płatkami owsianymi, odc. 1

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Mistrz smaku poleca TVN
5.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki

mięso mielone indycze 500 g
cebula 1 sztuka
ząbki czosnku 3 sztuki
jajko 2 sztuki
jogurt naturalny 2 łyżki
płatki owsiane 7 łyżek (górskie)
koper świeży 1/2 pęczka
buraczki wiórki Smak
olej rzepakowy łyżka

Do smaku

Sól ziołowa jodowana Prymat szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat szczypta
Papryka słodka mielona Prymat szczypta

Porada

Zamiast mąki dodajemy płatki owsiane, spęcznieją i idealnie połączą masę.

Przepis i sposób przygotowania na: Mistrz Smaku poleca: Kotlety mielone z płatkami owsianymi, odc. 1

Mięso przekładamy do dużej miski. Dodajemy 2 jajka, 2 łyżki jogurtu, płatki owsiane i 3 posiekane ząbki czosnku. Doprawiamy do smaku solą ziołową i papryką. Dolewamy niewielką ilość wody.
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości oleju, do osiągnięcia złocistego koloru. Przekładamy do mięsa i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 10-15 min.
Z mięsa formujemy nieduże kotleciki i obtaczamy je w płatkach owsianych. Smażymy z obu stron na oleju rzepakowym na rumiany kolor.
Kotleciki dekorujemy posiekanym koperkiem i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podajemy z buraczkami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 27.11.2017 12:23
Takie kotlety są smaczne, bo robiłam całkiem podobne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak