Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w paście warzywnej
Kroki postępowania
1
Płaty śledziowe namoczyć w wodzie z mlekiem , pozostawić na 2-3 godz.
2
Warzywa obrać umyć.
Cebulę pokroić w kostkę ,marchew , pietruszkę oraz pieczarki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Na patelni rozgrzać masło , przesmażyć cebulę z marchewką i pietruszką
Cebulę pokroić w kostkę ,marchew , pietruszkę oraz pieczarki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Na patelni rozgrzać masło , przesmażyć cebulę z marchewką i pietruszką
3
Gdy warzywa lekko zmiękną dodać pieczarki.
Smażyć do odparowania płynu.
Smażyć do odparowania płynu.
4
Dodać przecier , doprawić solą i pieprzem , dokładnie wymieszać.
Pastę odstawić do wystudzenia.
Pastę odstawić do wystudzenia.
5
Śledzie pokroić w 2-3 cm. kawałki , podawać przełożone pastą warzywną , udekorowane natką pietruszki.
