Przepis i sposób przygotowania na: Krem czosnowy z ziołowymi grzankami
Kroki postępowania
1
Krem czosnkowy:
Obrane ząbki czosnku przekroić na pół , cebulę w piórka.
Ziemniaki pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać masło klarowane , zeszklić czosnek z cebulą
Obrane ząbki czosnku przekroić na pół , cebulę w piórka.
Ziemniaki pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać masło klarowane , zeszklić czosnek z cebulą
2
Dodać ziemniaki.
Smażyć kolejne 5 min co chwila mieszając.
Smażyć kolejne 5 min co chwila mieszając.
3
Wlać bulion , dodać serek topiony.
Gotować do miękkości ziemniaków.
Gotować do miękkości ziemniaków.
4
Zmiksować zupę na gładki krem , wlać śmietankę , ponownie zagotować.
Dodać przyprawy.
Dodać przyprawy.
5
Grzanki ziołowe: Bagietkę pokroić w średniej wielkości kostkę.
6
Na patelni rozgrzać masło, wsypać zioła.
7
Dodać bagietkę , szybko przemieszać aby każda kostka została pokryta ziołami.
Smażyć rumiane grzanki.
Gorącą zupę podawać z grzankami, posypaną serem żółtym.
Smażyć rumiane grzanki.
Gorącą zupę podawać z grzankami, posypaną serem żółtym.
