Przepis i sposób przygotowania na: Amarantusowy chlebek na miodzie
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę pszenną chlebową typu 1050.
2
Dosypać pistacje, amarantus, płatki owsiane, orzeszki piniowe oraz wiśnie suszone, wymieszać.
3
Wsypać sól morską jodowaną i znowu wymieszać łyżką.
4
Wlać miód spadziowy, za każdym razem mieszać łyżką.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.
6
Wlać letnią wodę.
7
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
