Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
gr
gramów
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
chlebowa typ 1050 1 kg -
pistacje
50 g -
ziarna amarantusa
2 łyżki -
płatki owsiane
2 łyżki -
orzeszki piniowe
50 g -
wiśnie
suszone 100 g -
Sól morska jodowana drobnoziarnista
1 łyżka -
miód spadziowy
1 łyżka -
drożdże świeże
42 g -
woda letnia
1 litr
Reklama na dziś
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Wsypać do miski mąkę pszenną chlebową typu 1050.
Dosypać pistacje, amarantus, płatki owsiane, orzeszki piniowe oraz wiśnie suszone, wymieszać.
Wsypać sól morską jodowaną i znowu wymieszać łyżką.
Wlać miód spadziowy, za każdym razem mieszać łyżką.
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.
Wlać letnią wodę.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 minut.
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
Wystudzić na kratce.
Smacznego !
Świeży chlebek upieczony z ziarnami amarantusa, orzechami, wiśniami na typowej mące chlebowej. Wybornie smakuje na śniadanie. Dodatkiem mogą być białe sery lub domowe dżemy i konfitury.
Komentarze (1)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Patrycja33
08.11.2017 10:14