Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak gotowany w majonezie
Mięso (u mnie uda) luzujemy z kości i skórek.
Skórki kładziemy na desce układamy na nich mięsko z kurczaka zawijamy tworząc coś na wzór rolady.
Roladę wsadzamy do siatki wędliniarskiej i do garnka z wodą majonezem oraz przyprawami (pamiętajmy o tym aby mięso było całe przykryte zalewą).
Gotujemy ok godzinę(u mnie 40 min).Studzimy w zalewie (około 6godzin). Gdy mięso jest zimne wyciągamy z garnka. I wieszamy na około godziny do odkapania. Po tym czasie wkładamy do lodówki.
SMACZNEGO
Skórki kładziemy na desce układamy na nich mięsko z kurczaka zawijamy tworząc coś na wzór rolady.
Roladę wsadzamy do siatki wędliniarskiej i do garnka z wodą majonezem oraz przyprawami (pamiętajmy o tym aby mięso było całe przykryte zalewą).
Gotujemy ok godzinę(u mnie 40 min).Studzimy w zalewie (około 6godzin). Gdy mięso jest zimne wyciągamy z garnka. I wieszamy na około godziny do odkapania. Po tym czasie wkładamy do lodówki.
SMACZNEGO
