Jabłka w winie czerwonym

Jabłka obieramy, wydrążamy ze środka gniazda i napełniamy je następujacą mieszanką: oparzone i posiekane migdały zmieszane z cukrem , a także z niewielką ilością cynamonu tłuczonego i skórki cytrynowej drobno krojonej. Napełnione jablka ułozyć w porcelanową głęboką salaterkę i wstawić do pieca na godzinę, zalawszy winem czerwonym z cukrem. Po upieczeniu jabłek podać je razem z salaterką na stół. Jabłka te podaje się na zimno.