Przepis i sposób przygotowania na: Opieńki smażone w panierce
Kroki postępowania
1
Opieńki przebrać, odciąć nóżki i pozostawić płaskie jędrne kapelusze. Umyć pod bieżącą zimną wodą i bardzo dokładnie odsączyć. W razie konieczności osuszyć papierowym ręcznikiem.
2
Jajka wybić do miski, dodać niewielką ilość płynnej przyprawy do potraw, trochę pieprzu i granulowanego czosnku. Całość roztrzepać widelcem.
3
W jajku dokładnie namoczyć z obu stron kapelusze. Opanierować w bułce tartej i usmażyć na złoty kolor.
Podawać wprost z patelni - można delikatnie odsączyć na papierowym ręczniku.
Podawać wprost z patelni - można delikatnie odsączyć na papierowym ręczniku.
