Name: Zupa kalafiorowa z pęczakiem
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: seler 1 sztuki; ziemniaki 2 sztuki; por 1 sztuki; natka pietruszki; marchew 1 sztuka; ziele angielskie 4 sztuki; kalafior 1 sztuka; pietruszka 1 sztuka; posiekana zielenina; skrzydełka kurczaka 2 szt.; sól i pieprz; kasza pęczak 100 gram; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

Zupa kalafiorowa z pęczakiem

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

skrzydełka kurczaka	2 szt.
kalafior	1 sztuka
kasza pęczak	100 gram
ziemniaki	2-3 sztuki
marchew	1 sztuka
pietruszka	1 sztuka
seler	1/5 sztuki
por	1/3 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
ziele angielskie	4 sztuki
natka pietruszki
sól i pieprz

Opcjonalnie

posiekana zielenina

Porada

Zupa jest bardzo smaczna, lekka - a jednocześnie pożywna i bardzo syta. Połączenie kalafiora z gruboziarnistą kaszą jęczmienną to naprawdę doskonały pomysł.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z pęczakiem

Ugotować wywar drobiowy z solą, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
Dodać pokrojone warzywa (ziemniaki, marchew, pietruszkę, selera i pora) oraz po 3-5 minutach gotowania - opłukaną kaszę.
Około 7-10 minut przed końcem gotowania do garnka wrzucić rozdzielone różyczki kalafiora.
Na końcu zupę posypać solidną porcją posiekanej zieleniny.
Doprawić do smaku.