Młoda kapusta z koncentratem pomidorowym

Kapustę myjemy i drobno siekamy. Zalewamy nie wielką ilością wody. Do kapusty dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu do miękkości. Gdy kapusta będzie miękka to dodajemy pozostałe przyprawy i koncentrat. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i podsmażamy przez cały czas mieszając, do momentu aż mąka będzie złocista. Zasmażkę dodajemy do kapusty i mieszamy. Zagotowujemy i dodajemy świeży koperek. Podajemy według upodobań.