Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku VII: Pierś z kurczaka z konfiturą z czerwonej cebuli, odc. 20

5.0
(31)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

pierś z kurczaka 3 szt.
jogurt naturalny 200 g
mięta 2 gałązki
białe wino 2 łyżki
limonka 1/2 szt.
cebula czerwona 2 szt.
groszek cukrowy 250 g
cukier 2 łyżeczki
olej do smażenia
Koperek suszony Prymat
estragon
Przyprawa curry orientalna Prymat
Cynamon mielony Prymat
Chrzan śmietankowy Smak
kolendra posiekana do dekoracji

Do smaku

Pieprz kolorowy Prymat w młynku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku VII: Pierś z kurczaka z konfiturą z czerwonej cebuli, odc. 20

Kroki postępowania

1
Pierś z kurczaka obtoczyć w przyprawie curry, dodać szczyptę pieprzu kolorowego, soli oraz cynamonu. Dodać odrobinę oleju i wymieszać. Na rozgrzanej patelni na małym ogniu dusić pokrojone w piórka czerwone cebule. Dodać 2 łyżeczki cukru i doprawić koperkiem.
Krok 1 - Doradca Smaku VII: Pierś z kurczaka z konfiturą z czerwonej cebuli, odc. 20 foto
2
Piersi z kurczaka smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
Do jogurtu dodać kilka kropel soku z limonki oraz drobno posiekane listki mięty. Dodać szczyptę soli oraz 2 łyżeczki chrzanu.
Krok 2 - Doradca Smaku VII: Pierś z kurczaka z konfiturą z czerwonej cebuli, odc. 20 foto
3
Kurczaka zdjąć z patelni, aby usmażyć na niej groszek cukrowy. Gdy groszek jest już miękki, ponownie ułożyć na niej pierś z kurczaka. Dolać białe wino. Chwilę podsmażyć.
Krok 3 - Doradca Smaku VII: Pierś z kurczaka z konfiturą z czerwonej cebuli, odc. 20 foto
4
Kurczaka podawać ułożonego na groszku cukrowym, z dodatkiem dipu jogurtowego oraz konfiturą z cebuli.
Krok 4 - Doradca Smaku VII: Pierś z kurczaka z konfiturą z czerwonej cebuli, odc. 20 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 08.10.2017 08:16
Smaczne jedzonko :)
jejkuchnia 06.10.2017 12:07
Wyśmienite danie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak