Surówka z kiszonej kapusty i czerwonej papryki

Kapustę kiszoną jeżeli jest mocno kwaśna odcisnąć a następnie pokroić.

Dodać obrany starty na tarce (duże oczka )seler, oraz oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w cienkie nieduże paseczki paprykę czerwoną.

Wszystkie składniki surówki połączyć, polać sosem jogurtowo - czosnkowym i dokładnie wymieszać.

Przełożyć do szklanej salaterki i posypać poszatkowaną cebulką zieloną.

Sos jogurtowo - czosnkowy;

Jogurt naturalny wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pieprzem, solą oraz cukrem.