Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety schabowe w sezamie z puree z jabłek

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Puree

jabłko kwaśne 70 dag
sok jabłkowy 60 ml
Majeranek suszony Prymat 2 łyżeczki
sok z cytryny 2 łyżki
sól do smaku 3 szczypty
pieprz 2-3 szczypty

Kotlety

schab bez kości 40 dag
sól do smaku 2 szczypty
Pieprz czarny mielony Prymat 2 szczypty
Czosnek suszony Prymat 1|2 łyżeczki
sezam 1|3 szklanki
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
mąka pszenna 2 łyżki
olej do smażenia 8 łyżek
jajko 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w sezamie z puree z jabłek

Jabłka obrać , usunąć gniazda nasienne . Pokroić na mniejsze kawałki . Włożyć do garnka , wlać sok z jabłek . Dusić jabłka do rozpadnięcia . Można zmiksować jeśli zachodzi potrzeba. Dodać majeranek , doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Schab podzielić na 2 kotlety , rozbić tłuczkiem z obu stron. Oprószyć solą , pieprzem , czosnkiem granulowanym.Sezam wymieszać z mąką , bułką tartą. Jajko roztrzepać widelcem . Kotlety panierować w jajku i sezamie . Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Podać kotlety z puree jabłkowym.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jejkuchnia 30.09.2017 08:10
Ciekawy przepis. :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak