Przepis i sposób przygotowania na: Garnek pełen różności z dodatkiem kapusty i cukinii
Kapustę szatkujemy, paprykę kroimy w małe paseczki. Średniej wielkości cukinię obieramy i kroimy w większą kostkę. Kiełbasie i resztki szynki kroimy w większą kostkę.
Do większego garnka wkładamy masło klarowne i rozgrzewamy dodajemy obraną pokrojoną w piórka cebule i smażymy do zeszklenia, następnie dodajemy pokrojoną kiełbasę wraz z szynką. Podsmażamy dodajemy paprykę i razem dusimy około 8 - 10 minut.
Dokładamy poszatkowaną kapustę, po kilku minutach gotowania dokładamy pokrojoną cukinie.
Całość zalewamy dwoma szklankami bulionu, dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawiamy do smaku.
Dokładnie mieszamy i gotujemy pod przykryciem do miękkości kapusty co jakiś czas
mieszamy aby się nie przypalało.
Podajemy jako samodzielne danie.
Do większego garnka wkładamy masło klarowne i rozgrzewamy dodajemy obraną pokrojoną w piórka cebule i smażymy do zeszklenia, następnie dodajemy pokrojoną kiełbasę wraz z szynką. Podsmażamy dodajemy paprykę i razem dusimy około 8 - 10 minut.
Dokładamy poszatkowaną kapustę, po kilku minutach gotowania dokładamy pokrojoną cukinie.
Całość zalewamy dwoma szklankami bulionu, dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawiamy do smaku.
Dokładnie mieszamy i gotujemy pod przykryciem do miękkości kapusty co jakiś czas
mieszamy aby się nie przypalało.
Podajemy jako samodzielne danie.
