Fit placuszki z cukinii

Cukinię ścieramy na tarce o grubszych oczkach. Mieszamy z jajkami, posiekanym koperkiem, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąką, solą i pieprzem. Mieszamy za pomocą łyżki do połączenia wszystkich składników.

Formujemy w rękach placuszki, smażymy na maśle z obu stron. Podajemy z twarożkiem oraz świeżym tymiankiem. Smacznego!