Szarlotka sypana

Jabłka obieramy i kroimy w cienkie plastry, a następnie zasypujemy je cukrem waniliowym oraz cynamonem. Mieszamy, aby wszystkie plasterki pokryły się cynamonem.
Mąkę,cukier i kaszę mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Mieszankę dzielimy na 3 równe części (najlepiej zważyć całość i podzielić równo).
Na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wysypujemy pierwszą część mieszanki, wyrównujemy i przykrywamy połową jabłek. Jabłka posypujemy drugą częścią mieszanki mącznej, a potem ponownie układamy warstwę jabłek.
Wierzch posypujemy pozostała trzecią częścią mieszanki mącznej.
Na wierzchu układamy równo plasterki zimnego masła.
Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 55-60 minut.