Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie a'la leczo
Kroki postępowania
1
Warzywa dowolnie pokroić, włożyć do garnka, doprawić solą i udusić do miękkości. W międzyczasie dodać kiełbasę pokrojoną w półplasterki. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i ponownie doprawić do smaku.
2
Leczo zmiksować do dowolnej konsystencji - sos nie musi być zupełnie gładki.
3
Schab pokroić w cienkie plasterki i obsmażyć na oleju.
4
Obsmażone mięso przełożyć do większego garnka.
5
Zalać sosem warzywnym i doprawić pieprzem ziołowym.
6
Dusić do miękkości mięsa. Podawać z ziemniakami, makaronem lub kaszą.
