Przepis i sposób przygotowania na: Pasticio - grecka zapiekanka z makaronu i mięsa mielonego
Ugotować makaron na półmiękko, odcedzić i polać oliwą. Po przemieszaniu odstawić do przestygnięcia.
Przygotować sos beszamelowy, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową - połaczyć z utartym serem, roztrzepanymi jajkami i wymieszać.
Naczynie żaroodporne polać oliwą i posypać bułką tartą. Dno wyłożyć większą częścią makaronu - układając równiutko rurkę przy rurce. Polać niewielką ilością sosu beszamelowego i wyłożyć warstwę mięsa z pomidorami - nakryć pozostałym makaronem. Na wierzch mięsa wylać sos beszamelowy.
Piekarnik rozgrzać do 180-200*C i zapiekać danie do czasu uzyskania rumianej skóki.