Grillowana cukinia z kaszanką

Cukinię dokładnie umyć, przekroić na pół i wydrążyć miąższ. Cukinię wysmarować oliwą z oliwek, posypać solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i grillować z obu stron aż nieco zmięknie. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju do zeszklenia. Do cebuli dodać pokrojoną w plastry kaszankę i wszystko dokładnie wymieszać. W środek cukinii włożyć kaszankę z cebulą i owinąć w folię aluminiową. Na rozgrzane ruszta grilla wyłożyć cukinię i grillować do momentu aż kaszanka się rozpadnie, a cukinia będzie miękka. Po tym czasie na gorącą kaszankę wyłożyć ser starty na tarce o drobnych oczkach i grillować jeszcze 5 minut aż ser się rozpuści.