Przepis i sposób przygotowania na: Miodowy chlebek na różnych mąkach
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę pszenną chlebową, krupczatkę i tortową, a potem wymieszać.
2
Dosypać słonecznik, płatki owsiane, ostropest mielony, ziarna amarantusa i znowu wymieszać.
3
Wsypać sól morską jodowaną, za każdym razem mieszać łyżką.
4
Wlać miód spadziowy, wymieszać.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.
6
Wlać letnią wodę.
7
Bardzo dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i znowu pozostawić na 15 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
