Przepis i sposób przygotowania na: Morelowo - wiśniowy chlebek na mące chlebowej
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski 1 kg mąki pszennej chlebowej.
2
Dosypać pistacje łuskane, słonecznik, pokrojone suszone morele oraz wiśnie, wymieszać łyżką.
3
Wsypać sól morską jodowaną i dalej mieszać.
4
Wlać miód spadziowy i znowu wymieszać.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty, wymieszać.
6
Na końcu wlać letnią wodę.
7
Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać łyżką drewnianą. Następnie pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
