Koktajl na mleczku kokosowym z owocami mieszanymi

Krążki ananasa pokroić na kawałki, włożyć do wyższego naczynia.

Porzeczkę czerwoną obrać z szypułek dobrze opłukać, osaczyć na sicie i dołożyć do ananasa.

Brzoskwinie i nektaryny sparzyć gorącą wodą, obrać skórkę, usunąć pestki, a nastepnie pokroić w kawałki. Dodać do ananasa. Jabłko obrać ze skórki, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w kawałki i dodać do owoców.

Do owoców walc mleczko kokosowe, całość zmiksować dokładnie blenderem.

Przelać do szklaneczek lub kubeczka.

Dobrze schłodzić w lodówce.