Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pieczony sernik z rabarbarem...

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO KRUCHE

mąka tortowa 300 gram
żółtko jajek 2 sztuki "L"
cukier 100 gram
margaryna 200 gram

SERNIK

jajko 4 sztuki "L"
cukier 3/4 szklanki
twaróg 1 kg/wiaderko
budyń waniliowy 1 opakowanie
kasza manna 2 łyżki
rabarbar 70 dag
cukier 1 łyżka
cukier puder - ile potrzeba

Porada

składniki do sernika temperatura pokojowa

Przepis i sposób przygotowania na: pieczony sernik z rabarbarem...

Kroki postępowania

1
mąkę przesiać do miski większej metalowej lub na stolnicę, wsypać cukier, dodać zimną margarynę, żółtka i posiekać siekaczką lub nożem, gdy składniki się połączą szybko zagnieść ciasto, poodzielić na dwie części (3/4-1/4) i tę 1/4 zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika
Krok 1 - pieczony sernik z rabarbarem... foto
2
do silikonowej formy 28 cm włożyć 3/4 ciasta, palcami wylepić dno i nakłuć widelcem, schować do lodówki na 30 minut
Krok 2 - pieczony sernik z rabarbarem... foto
3


obrany rabarbar pokroić na kawałeczki do miski, zasypać cukrem i odstawić aby puścił sok, parę razy zamieszać, następnie wysypać na durszlak, sok z rabarbaru można wykorzystać do herbaty
Krok 3 - pieczony sernik z rabarbarem... foto
4
jajka mikserem utrzeć do białości z cukrem, dodać twaróg z wiaderka (temperatura pokojowa), wsypać budyń, kaszkę manną i krótko połączyć mikserem składniki
Krok 4 - pieczony sernik z rabarbarem... foto
5
formę wyjąć z lodówkii na ciasto wyłożyć masę serową, na wierzchu rozłożyć rabarbar, z 1/4 reszty ciasta palcami odrywać kruszonkę na rabarbar
Krok 5 - pieczony sernik z rabarbarem... foto
6
piekarnik na 180 C, grzanie góra/dół, sernik piec około 60 minut, sernik w formie wystudzić, najlepiej całą noc, przed podaniem posypać pudrem cukrem - sernik jest po prostu pyszny...........SMACZNEGO!!!
Krok 6 - pieczony sernik z rabarbarem... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1984 22.07.2017 11:04
Wygląda bardzo smakowicie :)
SzczyptaChili 21.07.2017 21:41
Prezentuje się bardzo smacznie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak