Przepis i sposób przygotowania na: Tortille z pastą jajeczną i szparagami
Kroki postępowania
1
Szparagi umyć , osuszyć , odłamać zdrewniałe końce , gotować 7-8 min w osolonym wrzątku.
3
Pasa jajeczna: Jajka ugotować na twardo , obrać , pokroić w małą kostkę.
Opłukany , osuszony szczypior wraz z dymką posiekać drobno.
Do jajek dodać szczypior oraz majonez doprawić suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią , solą i pieprzem.
Wymieszać.
Opłukany , osuszony szczypior wraz z dymką posiekać drobno.
Do jajek dodać szczypior oraz majonez doprawić suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią , solą i pieprzem.
Wymieszać.
4
Sałatę porwać na małe kawałki , pomidora pokroić w pół plastry , kukurydzę odsączyć z zalewy.
Na części każdej tortilli rozsmarować pastę jajeczną , ułożyć szparagi , porwany liść sałaty i pół plasterki pomidora , warzywa posypać kukurydzą.
Na części każdej tortilli rozsmarować pastę jajeczną , ułożyć szparagi , porwany liść sałaty i pół plasterki pomidora , warzywa posypać kukurydzą.
5
Złożyć tortillę zakładając dwa boki na siebie a następnie zwinąć w rulon( można także zwinąć 3 boki na siebie i zwinąć w rulon wtedy tortilla będzie całkowicie zamknięta)
Grillować na rumiano z obu stron.
Grillować na rumiano z obu stron.
