Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mus z truskawek

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

truskawki świeże 1/2 kg
białka jaj 4-6 sztuk
cukier 10 dag
sól 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Mus z truskawek

Truskawki odszypułkować i umyć pod, a następnie zalać je odrobiną wrzątku, ugotować i przepuścić przez sito. Białka jaj należy ubić wraz z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę ze szczyptą soli, połączyć ją z przecierem truskawkowym i udekorować świeżymi truskawkami. Od razu podawać. Jeśli do musu dodamy żelatynę, wówczas należy odstawić go do zastygnięcia( stężenia).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 09.11.2013 20:20
uwielbiam taki mus
RenataZ-et 17.07.2013 23:16
pyszności z truskawek
Katarzyna/kate1980 10.04.2012 22:25
super przepis
Juleczka20 24.02.2012 11:10
super
kielcok1 11.12.2011 20:52
bardzo smaczny polecam
rakow2
rakow2 04.05.2011 15:56
czekam na truskawki i do dzieła
pioge7 06.03.2011 09:42
spróbuje go zrobić
Krzysztof42 29.09.2010 12:26
mus musi być smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak