Przepis i sposób przygotowania na: Ryba z łuską ziemniaczaną
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i gotować w osolonym wrzątku około 15 minut, ostudzić i pokroić w cienkie plastry.
2
Rybę posypać solą i pieprzem. Jajka roztrzepać widelcem, dodać przyprawę do ryb i dokładnie wymieszać.
3
Rybę panierować najpierw w mące, w jajku i obtoczyć jedną stronę w bułce tartej.
4
Po drugiej stronie ułożyć plastry ziemniaków namoczone w jajku.
5
Następnie piec na rozgrzanym oleju najpierw tę stronę z bułką tartą, przekręcić na druga stronę i dalej piec na złoty kolor.
