Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na cienkie plasterki, przyprawić solą, pieprzem, majerankiem. Mięso mielone przyprawić. Pieczarki i cebulę obrać, opłukać, pokroić na cienkie plasterki (można przesmażyć na oleju i przyprawić). Paprykę umyć pokroić w wąskie paski. Mozzarellę zetrzeć na tarce. Koperek drobno posiekać.
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Składniki w naczyniu kłaść warstwami: najpierw ziemniaki, potem mięso mielone, pieczarki z cebulą, papryka czerwona, koperek, na koniec mozzarella.
Zapiekać w temp. ok 185-190 st.C do miękkości (ok. 1 godz.).