Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z mięsem i boczkiem
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na oleju.
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę i czosnek dodać do boczku, zeszklić.
3
Dodać mięso mielone, mieloną paprykę, zioła i trochę soli ziołowej. Wymieszać, smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
4
Do mięsa dodać koncentrat pomidorowy, wlać szklankę wody. Gotować bez przykrycia ok. 10 minut.
5
Mięso oprószyć mąką, dokładnie wymieszać. Dolać więcej wody (ok. 0,5 - 1 szklankę wody), zagotować. Sos doprawić do smaku solą.
6
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Makaron rozłożyć na talerze, polać mięsnym sosem, posypać startym serem i podawać.
