Przepis i sposób przygotowania na: Schab z borowikami
Kroki postępowania
1
Mięso oczyścić ,osuszyć pokroić na plastry lekko rozpić i oprawić do smaku solą i pieprzem . Wstawić do lodówki na 2 h
2
Następnie mięso obsmażyć z obu stron na patelni z rozgrzanym olejem .
3
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Masło roztopić i wrzucić pokrojoną cebulę. Cebulę podsmażyć.
4
Grzyby pokroić na mniejsze kawałki i dodać do cebuli, chwilę smażyć.
5
Następnie dodać mięso i podlać bulionem , całość dusić ok 15 minut.
Dodać śmietanę i doprawić majerankiem i bazylią - zagotować.
Dodać śmietanę i doprawić majerankiem i bazylią - zagotować.
