Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ryż brązowy 200 gram
filet z dorsza 400 gram
por 1 szt (zielona część)
cebula 1/2 szt
koperek świeży 1 pęczek
oliwa 3 łyżki
masło 1 łyżka
cytryna 1/2 szt
woda 150 ml
Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 łyżeczka
śmietana 2-3 łyżki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1/3 łyżeczki
mąka 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem

Kroki postępowania

1
Ryż brązowy wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować 30 minut. Odcedzić.
W międzyczasie, gdy ryż się gotuje, przygotować potrawkę. Pora dokładnie oczyścić i pokroić w plasterki.Cebulę pokroić w kostkę.
Krok 1 - Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem foto
2
Rybę dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Filety pokroić na połówki.
Krok 2 - Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem foto
3
W rondelku rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę oraz pora i smażyć. aż warzywa staną się szkliste.
Krok 3 - Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem foto
4
Dodać rybę. Skropić ją sokiem z cytryny. Dusić na warzywach 1-2 minuty.
Krok 4 - Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem foto
5
Wlać wodę. Dodać przyprawę do ryb oraz chilli pieprz cayenne. Dusić pod przykryciem 10 minut. Dodać śmietanę i dusić jeszcze 5 minut.
Krok 5 - Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem foto
6
Zagęścić sos mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Zagotować. Dodać posiekany szczypiorek, doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz solą. Podawać z ryżem.
Smacznego :)
Krok 6 - Potrawka z dorsza w sosie koperkowym podana z brązowym ryżem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak