Przepis i sposób przygotowania na: Kuskus na zielono
Kroki postępowania
1
Kaszę przesypać do miseczki, zalać wrzącą wodą, odłożyć na kilka minut, następnie rozdrobnić.
2
Cebulę pokroić w kostkę, cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Pokrojoną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju.
4
Dodać do niej cukinię, trochę soli i pieprzu, krótko podsmażyć.
5
Wsypać groszek, smażyć 1-2 minuty.
6
Dodać kaszę i masło, dokładnie wymieszać.
7
Na koniec dodać posiekaną świeżą kolendrę, ponownie dokładnie wymieszać, podzielić na porcje i podawać.
