Przepis i sposób przygotowania na: Schab grillowany z młodymi ziemniaczkami
Oliwę wymieszać z solą, pieprzem, ostrą papryką, majerankiem, tymiankiem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, oraz czosnkiem granulowanym.
Marynatą natrzeć kotlety.
Odstawić w chłodne miejsce do zamarynowania na kilka godzin.
Następnie ułożyć na tacce aluminiowej, położyć na rozgrzanym ruszcie grilla i grillować z obu stron do miękkości.
Młode małe ziemniaczki lekko podgotować w osolonej wodzie około 10 minut.
Po tym czasie wodę odlać , a ziemniaczki powkładać pomiędzy grillowane mięso i grillować dalej do usmażenia ziemniaczków i miekkości mięsa.