Ciasteczka czekoladowo-korzenne

Wszystkie składniki umieszczamy w misce (masło warto posiekać nożem). Całość szybko zagniatamy ręką, aż z ciasta będziemy mogli uformować kulę. Ciasto wkładamy do lodówki w celu schłodzenia (na około 30 minut). Odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego lub ciut większe. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Widelcem robimy wzory na ciasteczkach lekko je tym samym spłaszczając. Pieczemy na środkowym poziomie w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 17-20 minut. Dopiero po przestygnięciu zdejmujemy ciasteczka z blaszki.