Przepis i sposób przygotowania na: Bitki wołowe
Kroki postępowania
1
Wołowinę dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w dość cienkie plastry.
2
Delikatnie rozbić mięso przez folię spożywczą.
3
W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić mięso i podsmażyć je z obu stron, aż się zarumieni.
4
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz cebulę pokrojoną w kostkę. Dusić kilka minut pod przykryciem.
5
Wlać wodę i dusić mięso pod przykryciem przez około pół godziny.
6
Dodać przyprawy (oprócz pieprzu) oraz przecier pomidorowy. Dusić jeszcze przez 30 minut. Zagęścić sos mąką wymieszaną z niewielką ilością zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia. Przyprawić świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli.
Smacznego :)
Smacznego :)
