PIEROGI Z FARSZEM MIĘSNO-PAPRYKOWYM

FARSZ:Mięso, upieczone poprzedniego dnia w piekarniku,zmielić razem z papryką oraz zeszkloną na oleju pokrojoną cebulką. Doprawić solą pieprzem,tymiankiem ewentualnie odrobiną czosnku w proszku. Dokładnie wymieszać najlepiej ręką.
CIASTO:Mąkę wymieszać z wrzątkiem ,masłem,solą . Wyrobić ciasto na stolnicy. Rozwałkować ciasto. Formować pierogi nadziewając je farszem.
Gotować w osolonej wodzie ok.10min.od wypłynięcia.
Podawać polane zeszkloną cebulką.
Z podanych proporcji wychodzi ok.30 pierogów