Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kaczka z jabłkami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kaczka 2 kg
jabłko kwaśne 6 szt ( szara reneta)
majeranek 4 łyżeczki
rozmaryn 1/2 łyżeczki
sól i pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kaczka z jabłkami

Kroki postępowania

1
Kaczkę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Wnętrze i wierzch kaczki natrzeć solą i pieprzem, oprószyć majerankiem i rozmarynem. Odstawić na noc do lodówki. Jabłka obrać, pokroić w ósemki, lub w kostkę i pozbawić gniazd nasiennych, oprószyć łyżeczką majeranku.
Krok 1 - Kaczka z jabłkami foto
2
Do wnętrza kaczki włożyć jabłka.Kaczkę naciąć delikatnie na piersiach aby tłuszcz się lepiej wytopił. Kaczkę przełożyć piersią do góry do naczynia żaroodpornego i obłożyć pozostałymi jabłkami.
Krok 2 - Kaczka z jabłkami foto
3
Naczynie przykryć i wstawić do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika i piec około 2 godzin. W czasie pieczenia co pół godziny podlewać kaczkę wytopionym tłuszczem. 15 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywę aby kaczka się przyrumieniła.
Krok 3 - Kaczka z jabłkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mysza75 30.06.2017 10:16
jaka pyszna kaczuszka
Agnieszka-87-25 30.06.2017 07:33
prosto i smacznie przyrzadzona kaczka
IZABELA29 30.06.2017 06:31
Pyszne danie
Krzysztof15 30.06.2017 06:08
pyszna kaczuszka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak