Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowy sernik z ananasami
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać z kakao, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, przesiać. Posiekać z masłem, zagnieść ciasto, szczelnie zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
Następnie rozwałkować, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 10-12 minut.
Następnie rozwałkować, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 10-12 minut.
2
Masa serowa
Do miski wbić całe jajka, wsypać cukier, zmiksować.
Do miski wbić całe jajka, wsypać cukier, zmiksować.
3
Dodać ser z wiaderka, serek mascarpone, olej, budyń i powtórnie zmiksować.
5
Z laski wanilii wydrążyć ziarenka, dodać do sera razem ze skórką pomarańczową.
6
Schłodzoną śmietanę ubić, połączyć z masą serową, delikatnie wymieszać.
7
1/3 masy serowej wylać na podpieczone ciast, ułożyć pokrojone ananasy, zalać pozostałym serem. Blaszkę z ciastem włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec około 1 godziny. Upieczony sernik pozostawić w piekarniku do ostudzenia.
