Ciasto Kraina lodu

Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy żółtka i ciągle ubijając pomału dodajemy cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia o wymiarach 36x24 i pieczemy 25 min w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy papier. Galaretkę cytrynową i niebieską rozpuszczamy osobno w1/2 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, do jednej części wlewamy tężejącą niebieską galaretkę , dokładnie mieszamy i wykładamy na biszkopt. Na masie rozkładamy jedno opakowanie biszkoptów. Wstawiamy do lodówki na 10 minut aby masa zastygła. Do pozostałej części śmietany wlewamy tężejącą galaretkę cytrynową mieszamy i rozsmarowujemy na cieście. Na masie rozkładamy pozostałe biszkopty i wstawiamy ponownie do lodówki aby masa stężała. Zalewamy 2 niebieskimi galaretkami rozpuszczonymi w 2 szklankach wody.