Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z ziemniakami i serem
Kroki postępowania
1
Jajko zmiksować ze szczyptą soli, mlekiem, wodą, olejem i musem z dyni.
2
Dodać mąkę i jeszcze raz zmiksować, pozostawić na 15 minut.
Następnie usmażyć cienkie naleśniki.
Następnie usmażyć cienkie naleśniki.
3
Nadzienie
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić drobno pokrojoną cebulę, ostudzić.
Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić, przecisnąć przez praskę, oziębić. Do zimnych dodać pokruszony ser, rumianą cebulę i posiekany szczypiorek.
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić drobno pokrojoną cebulę, ostudzić.
Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić, przecisnąć przez praskę, oziębić. Do zimnych dodać pokruszony ser, rumianą cebulę i posiekany szczypiorek.
4
Połączyć z majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
5
Naleśniki posmarować przygotowanym farszem, złożyć przeciwległe boki i zwijać w roladki.
6
Przygotowane krokiety zamaczać w roztrzepanym jajku i obtaczać w bułce tartej.
7
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
