Przepis i sposób przygotowania na: tarta z jabłkami budyniowymi, galaretką i bitą śmietaną truskawkową...
Kroki postępowania
1
obrane ze skórki jabłka zetrzeć na tarce grubsze oczka, wsypać cukier, budyń czekoladowy, sok z cytryny dodać i wszystko wymieszać
2
wsypać 250 gram mąki-jeśli trzeba to w trakcie dosypać, zależy ile tłuszcz maki wchłonie - z podanych składników w tym miękka margaryna w robocie lub ręcznie zrobić ciasto kruche, zawinąćw folię i do zamrażarki, u mnie było dwa dni i odmrożone przed pieczeniem, forma 30x30 cm silikonowa, ciasto palcami wylepić w formie, nakłuć widelcem, podpiec w 180 C, grzanie góra/dól 20 minut, lekoo wystudzić, na cieście podpieczonym rozsmarować jabłka budyniowe i piec około 40 minut, ciasto w formie dobrze wystudzić, aby budyń stężał
3
na zimne jabłka położyć połówki truskawek, galaretkę brzoskwiniową roizmieszać w 450 ml gorącej wody i prawie tężejącą wylać na ciasto, schować do lodówki na kilka godzin, następnie formę nakryć talerzem i odwrócić, następnie znowu nakryć talerzem i odwrócić
4
zimną śmietanę 30% wlać do wysokiego naczynia, wsypać galaretkę truskawkową i mikserem ubić na sztywno, rękawem cukierniczym bitą śmietanę nalóżyć na galaretkę, schować do lodówki
5
ciasto jest kruche i miękkie i doskonale smakuje z jabłkami, truskawkami i bitą śmietaną............SMACZNEGO!!!
