Makaron ze szpinakiem i kotlecikami

Bułkę moczymy w wodzie, odciskamy i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą uniwersalną i dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy małe kotleciki obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Na patelni roztapiamy masło dodajemy szpinak, chwilę podsmażamy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem. Makaron mieszamy ze szpinakiem i całość podsmażamy jeszcze 5 minut. Makaron podajemy z małymi kotlecikami.