SAKIEWKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z MIĘSEM MIELONYM I PUREE ZIEMNIACZANYM

Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie wraz z 1/2 marchewki. Następnie łączę z masłem i śmietaną, robię puree. Dodaję pietruszkę, nieco koperku oraz doprawiam solą, pieprzem i tymiankiem.
Na maśle podsmażam posiekaną cebulę, połowę pokrojonej w kostkę marchewki i pieczarki w plasterkach. Przyprawiam majerankiem, solą i pieprzem.
Dodaję mięso, smażę kilka minut.
Fix rozrabiam z wodą, wlewam do mięsa, duszę około 10 minut.
Ciasto dzielę na 12 części, wykładam nim formę do muffinek, nakładam sos, puree i posypuję serem oraz suszonym koperkiem.
Zapiekam około 25 minut w 180 stopniach.