Przepis i sposób przygotowania na: Sernik truskawkowy na zimno na spodzie oreo
Kroki postępowania
1
Galaretkę rozpuszczamy razem z żelatyną we wrzącej wodzie. Następnie odstawiamy ją aż do ostygnięcia.
2
Truskawki czyścimy. 4/5 miksujemy i dodajemy do ostudzonej galaretki. Dokłądnie je mieszamy.
3
Rozpuszczamy masło, rozgniatamy ciasteczka, mieszamy, a następnie wykładamy nimi dno tortownicy.
4
Miksujemy ser mascarpone z cukrem.
5
Śmietanę ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy ją do mascarpone.
6
Masę truskakwową dodajemy do ubitej śmietany i sera. Wszystko dokładnie mieszamy, a na koniec dodajemy pokrojone pozostałe truskawki.
7
Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na ciastka.
8
Sernik odstawiamy do lodówki na około 4-5 godzin, na koniec można boki posypać pokruszonym wafelkiem.
