Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z marchewką na suszonych grzybkach
Kroki postępowania
1
Pokrojone w kostkę mięso obtaczamy w przyprawie do mięs, grzyby moczymy w 0,3 l wrzątku, cebulę kroimy w kostkę.
2
Cebulę wrzucamy do garnka z rozgrzanym olejem, przesmażamy na złoto, dodajemy drobno posiekane grzybki i chwilę smażymy.
3
Wrzucamy mięso i smażymy przez 7 minut od czasu do czasu mieszając.
4
Wlewamy wywar z moczonych grzybów oraz wodę. Mieszamy, całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez pół godziny od czasu do czasu mieszając.
5
Dodajemy pokrojoną w plasterki marchew, czosnek granulowany, sól i pieprz. Dusimy około 15 minut do miękkości marchwi. Skrobię rozrabiamy z odrobiną wody i wlewamy do gulaszu ciągle mieszając. Zagotowujemy. Smacznego!
