Polędwiczki grillowane z puree z groszku

Polędwicę kroimy w plastry ok. 1,5 cm grubości.
Musztardę francuska (ta z ziarnami gorczycy) lekko blendujemy z czosnkiem, miodem oraz oliwą. Taka marynatą obtaczamy plastry polędwicy, odkładamy do miski,którą przykrywamy folia spożywczą i odstawiamy na noc do lodówki.
Zamarynowaną poledwicę grillujemy.

puree z groszku:
Zielony groszke gotujemy około 4-5 minut. Odsączamy z wody przkładamy do blendera i miksujemy z kilkoma listkami mięty oraz śmietaną. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

Polędwiczki w ten sposób można także przygotować na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym.