Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z boczkiem i brokułami
1. Boczek pokroić w słupki i podsmażyć do uzyskania brązowego koloru.
2. Makaron podgotować w osolonej wodzie około 5 minut, ma być a'dente, odcedzić i wrzucić do foremki, w której będzie zapiekanka.
3. Brokuła gotować około 5 minut bez przykrywania, w wodzie z dodatkiem 0,5 łyżeczki soli i cukru, odcedzić i podzielić na mniejsze różyczki.
4. Śmietanę wymieszać z pomidorami i dodać czosnek, bazylię i oregano.
5. Makaron wymieszać z boczkiem i śmietaną z pomidorami, oprószyć pieprzem i solą.
6. Pomiędzy makaron i boczek powkładać kawałki brokuła, a na wierzchu położyć plastry mozzarelli, przyprawić pieprzem i odrobiną soli.
7. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 20 minut.
8. Zapiekanka najlepiej smakuje posypana listkami świeżej bazylii.
2. Makaron podgotować w osolonej wodzie około 5 minut, ma być a'dente, odcedzić i wrzucić do foremki, w której będzie zapiekanka.
3. Brokuła gotować około 5 minut bez przykrywania, w wodzie z dodatkiem 0,5 łyżeczki soli i cukru, odcedzić i podzielić na mniejsze różyczki.
4. Śmietanę wymieszać z pomidorami i dodać czosnek, bazylię i oregano.
5. Makaron wymieszać z boczkiem i śmietaną z pomidorami, oprószyć pieprzem i solą.
6. Pomiędzy makaron i boczek powkładać kawałki brokuła, a na wierzchu położyć plastry mozzarelli, przyprawić pieprzem i odrobiną soli.
7. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 20 minut.
8. Zapiekanka najlepiej smakuje posypana listkami świeżej bazylii.
